米粉的口感很好，香菜和葱自己加，多加了点香菜[呲牙]，粉汤麻辣鲜香，加上香菜和葱花的点缀，一口下去，一个香字。

米粉味道还是可以的，只是牛肉太不行了，吃起来牛肉不化渣，粗糙得很，吃一口就成条状，根本没法吃，不推荐吃牛肉米粉。。。。

众味绵阳开元米粉今晚试吃了一下，米线细细的有嚼劲，汤头有豌豆和海带，味道有点偏咸（个人感觉罢了），店铺环境卫生干净整洁，一位美女即是师傅又是服务员，师傅服务不错。这家米线现在稍稍涨了点价，物价上涨快还是能理解。我还是最喜欢工农村的过去的一家米线每天只是买早上时间短。现在感觉米粉不赚钱改为买糕点了。感觉非常可惜再也吃不到那种我喜欢的口味的米线了。