火烧是现打现烤的，外皮烤得金黄焦脆，咬下去掉渣，层次感十足。内里驴肉给得超实在，肥瘦相间的肉碎裹挟着咸香卤味，完全没有腥膻气，搭配焖子的滑嫩或生尖椒的鲜辣，香而不腻，越嚼越上等口味选择丰富，花腱款更有嚼劲，每一口都是实打实的满足感。 还是以前那个味道就是火烧价格比之前贵了，吃不起了。

念了很久的驴肉火烧，在离开北京的当天吃上了，顺便买了几个带回去吃，老板说得对，得现吃更好吃，火烧的酥脆，搭配驴肉独特的肉质，秘制酱汁，鲜美口感让人不禁吃了还想再来一个！下次来北京一定要再来吃驴肉火烧！

环境一般，口味不错，与2个朋友消费了120元，性价比可以，推荐一下