下了郑州到中午了，赶不上去吃网红穆彦华胡辣汤和方中山胡辣汤了，就近下车，钻进附近的菜市场，生活区，发现了这家老破小，点了牛肉胡辣汤，麻烫，牛肉水煎包，五香豆沫来吃，真好吃，胡辣汤的料很充足，五香豆沫也很惊喜。

地址在南关街上，时间应该很久了，每天都有很多人来吃早餐，味道很符合当地人的口味，种类多样化，价格也亲民，就是卫生一般，早上可能人多的原因吧，桌子上收拾的不及时，特别是地上垃圾丢的没人打扫，坐在那吃饭要小心脚下，不然会踩到[捂脸]

老顺城的胡辣汤，在我老郑州的记忆里独一份！ 匆匆回郑州两天，自然要喝胡辣汤！这次图方便，就去了家门口的这家老顺城，朴素略显局促的小店，虽然在现代看来不是那么高大上，但是人气依然旺盛，这应该就是踏踏实实认味道的老管城，热腾腾冒着热气的胡辣汤，豆沫，刚刚炸出来金黄焦脆的菜角、麻烫、糖糕，嫩黄软滑的水煎包….加上穿着白色工作服的阿姨，没错，这就是小时候的回忆和味道！他家的胡辣汤不咸不辣不油不腻，味道都是刚刚好，这就是小时候的感觉，不像现在的很多家胡辣汤牛油，调料过分，吃完一天都在喝水！妈妈爱这家的豆沫，稠度刚刚好，用料丰富，有淡淡的黄面香，黄豆花生米多，嚼劲十足。菜角皮儿薄而脆，馅儿松散，韭菜鸡蛋粉条的比例恰好，特别是我们河南人的粉条和调馅儿水平绝对top1，粉条湿滑爽口，不像在武汉的粉条包干涩难以入口！老顺城的煎包才叫良心煎包，明显比市场同类产品大一圈儿——翻到下面就揭晓谜底了——压根就是咱们蒸的包子的包法儿，水煎的做法儿卖给你，牛肉大葱包也是大馅儿伺候，几十年就一个实在！我妈特地让我尝麻烫，不是油条哦[微笑][微笑]烫面做的，口感不是脆的而是紧实饱满的，有个婆婆一个人吃三个！在郑州卖麻烫的都不多啊，来了一定尝一尝。几十年开在老城区的老店，老店就有老店的耿直和朴素，好喝、老味道，高性价比，还有小时候的味道！