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Jiawei Home Cooking
Jiawei Home Cooking
佳味家常菜
Home-style Dish ·
Chenghai, Shantou, Guangdong
Directions
Call
DIANPING
(5)
3.8
AVG. COST
¥18
Recommended dishes
白灼花螺
炒米粉
秋瓜烙
豆瓣酱鞋底鱼
鲨鱼肚
河蚬苦瓜汤
炒贝类
Open Dianping
Ratings & Reviews
晚饭当地朋友带了来这家饭店吃小炒哦,位置在莲下宜华大宅对门园区,开放式大厅,空间很宽敞。点菜区和后厨间相连,一目了然。说下菜品,汕头这一类小炒店菜品种类都很丰富,海鲜很多可供选择,生腌、海鲜、小炒一应俱全,味道是很典型的家常菜馆的口味,干净卫生新鲜美味。总结菜品种类丰富,味道不错,价格实惠,家常小馆子的风格适合日常和朋友小聚小酌。值得推荐!
[米饭]口味: 🔸柠檬鸡爪:是第一道菜,鸡爪已经脱骨处理了,腌制柠檬百香果,酸酸的,开胃。 🔹白灼花螺:花螺沸水翻滚时间控制得当,没有把肉煮老,肉质肥厚,脆甜爽口。 🔸白灼钉螺:钉螺也是白灼做法,不过本身钉螺总给我一种臭口水味,肉也少,不太喜欢这道。 🔹鳗鱼煲:鳗鱼不大,还薄切,肉质吃起来一般般,不弹,下面是焗菜脯,总体上味道一般般,我跟我姐都觉得没有自家老妈做的焗鳗鱼好吃。 🔸豆酱鞋底鱼:这道我一口都没吃,不评价。 🔹白灼虾姑:虾姑(皮皮虾)个头不小,壳硬肉肥(剥层壳手指被搓破好几处)。有两种做法,白灼或爆炒,爆炒香一些,白灼的话更能锁住海鲜原本的鲜甜味,看个人更偏爱哪种。 🔸芥末焗鲨鱼肚:失策了,吃第一口就后悔,突然想起以前吃火锅点过深海鱼肚就是那种脆脆的口感,除了脆脆口感外,完全没味道,感觉这道菜价格还不便宜。加上芥末味,总体上味道报吃且诡异。不过我姐觉得可以接受。 🔹炒米粉:全桌人一致觉得这份炒米粉水准不低,干香蓬软,不坨。 🔸炒番薯叶:我觉得如果再炒得烂一些更好吃。 🔹河蚬苦瓜汤:天气热的时候就适合吃点苦瓜去去火气,河蚬肉质鲜嫩,主要给整盆汤起到提鲜作用,吃到最后舀一碗鲜香好喝的苦瓜汤结束这顿! [糖果]性价比: 总共10道菜,5个大人,「炒米粉」总价430,价格挺实惠的!周六晚去的时候生意爆满。
「生腌拼盘」不错,特别是贝类很甜,更适合下饭或者下粥,但他们家没有炒河粉或饭,很奇怪。甚至无水提供。 图三这道菜我也喜欢,百合玉米等都是我平时感觉一般的,但很清甜,吃了两碗。 「炒米粉」好吃,是细米粉。 「炒贝类」很少见的贝类,长得像豆芽或者小鱼被贝壳夹住的样子。潮汕话叫ga qie ,不知道普通话是啥。 「秋瓜烙」这个普通 整体味道很好,下次有机会会再吃。无服务。
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Phone
+86 131 2848 0777
Address
Liandong West 1st Road Helian East 1st Road Dejiaochakou Nearby, Chenghai
Shantou
Guangdong China
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