特地来老巷子找吃的，看到里面坐了桌本地人，想着口味应该不错的，点了份尖椒鸡，炒三鲜。尖椒鸡一上桌，浓郁的香味就扑鼻而来，麻辣鲜香，生姜吃在嘴里还有点甜。多炫了两碗饭。吃完还能回味好久跟老板说了不要太辣，辣度我们吃了刚刚好。

根据之前网友几百字的评论来的，果然很赞。图三是宫保鸡丁，光盘了。来凤鱼和麻婆豆腐也不错，不是一味的麻和辣，能吃出食物的本味来。这应该算社区店，老板和老板娘不会玩网络，只能质朴地说一句，有啥需要的就喊他们，他们不像网红店，只会把菜做好。

1.今天周三，和媳妇专门挑了个一周当中任何饭馆人流量都是最少的时间来。下午5点，到达店门口时老板刚拉开卷帘门，没有任何吃货竞争。 2.看了一眼菜单，盲下尖椒拱嘴、鱼香肉丝、炒时蔬。呈现感受：【尖椒拱嘴】入口有粘感，尖椒味不冲鼻，刚刚好，是老味道。【鱼香肉丝】老炒法，没有花里胡哨的杂项，糖醋比例应该是完全一致，所以入鼻后醋味不冲，入喉后糖味不齁。 好吃与否，各位看图片最后放筷的呈现自会了然。 3.一席下来，依然没有第二桌客人，索性与老板二人畅谈。老板娘小心翼翼地求证鱼香肉丝好吃否，我没有直接回答，转头望向了话不多的老板，问了下糖、醋、泡椒比例，老板欣然解惑。我听后一笑，告诉老板娘这就是传统做法，技术在线，几近满分。时间尚早，又谈了谈生意经。老板娘坦言二人都是70后，生意不好做，又玩不转平台程序，听家人说网上有年轻人对其评价两极分化。曾有点一桌菜者把每一道菜批得体无完肤，很是委屈。我和媳妇安慰他们，这个年头，守初心，做传统已是难能可贵，上一辈的老顾客自会如朋友般支持，新一代的小年轻讲究环境服务其实背离“口味”初衷。守着自己的一方小天地，只交一群能感受食材初心的食客，足矣。 4.看了下表，最后发现聊天比用餐的时间还久，最强烈的感受，老板娘二人身上的生意人气息味很淡，多的是真诚，就像到了远房亲戚家般一样。 人会老，愿小店永葆青春。