辽西那片山与海（六）油炸饼没有糖！ 五月下旬去的，古城西门附近有一条清真街，我特意骑车过来吃早饭。原计划是羊汤烧卖，可突如其来一阵恶心，当机立断换个食谱。被他家攒动的人头吸引，发现只卖图2几样东西，也好，省得选择困难。 环境比较简陋，桌子也不太来得及收拾，空气里飘着轻微的油烟气。店家态度挺好，算账利索，出餐也快，我要了炸饼和无糖豆浆，总共4.5元。 【油炸饼】看形状还以为是锅篦子，然而并没有糖壳，就是一块面。韧性不如油条，但更酥更轻薄，口感非常好。熟客们还会选择厚饼或薄饼，不知我吃的是哪种，感觉已经很轻盈了。 【豆浆】碗大热度好，挺浓的，加糖多收5毛，这年头很难遇到收调料费的商户了吧？我原以为炸饼是甜的，豆浆就没必要放糖，这下俩不甜的凑一块了，不咋有味道。

山海关豆腐脑中最好吃的一家。