位于马山菜市场边上，酥鱼界的天花板，好吃的要命，先油炸再一个蜜汁汤里浸泡一下，就出锅了，甜甜酥酥，我一般买15元或者20元，老板生意超级好，每次去都要排队。去晚了就没得卖了，鱼都是新鲜的鱼，那边还卖白斩鸡什么，也是好吃的

「酥鱼」市场南门附近的一家酥鱼店，生意非常好，饭点前过去要排队，炸的很酥脆，经常来买

绍兴知名的几家酥鱼店基本都藏匿在小街小巷 最最喜欢的还得是马山酥鱼店 菜市场门口“破旧”小店的炸酥鱼 是每次带回来餐桌上必须空盘的一道菜 \\t 没有固定营业时间也不需要营销 基本下午4点之后就开始在店门口围满了人 35一斤的价格不知道最近涨了没有 要买多少钱老板都会按需称重 \\t 现杀的胖头鱼在砧板上被批成一片片鱼块 猛火热油下锅 嗅觉中枢在一声声滋啦滋啦声中得到满足 咱就是说太香了！真的太香了！！ \\t 控制好火候出锅 甩油 把炸好的鱼在蜜制的酱汁中迅速趟一遍 撒上一粒粒切好的葱花点缀 趁热吃既保留了口感的酥脆又浸满了酱汁的鲜甜 \\t 这家开了好多年的“破破烂烂”的酥鱼店 成为了菜市场门口最具烟火气的一个小角落