刚出锅的卤煮太勾人！肥肠处理得干净，嚼着软嫩带弹；肺片吸满卤汁，入口鲜透；豆腐泡吸饱汤汁，咬开爆汁超入味。卤汤熬得醇厚浓郁，咸香不齁，撒上蒜末、辣椒油和香菜，一口下去满是烟火气。解馋又顶饱，太治愈了！

每次开会都会打包给朋友带回去、实话说还没有尝过，但是朋友说好吃每次都见底！下次一定要自己尝一下！小店环境挺好的！

在良乡寻得这家杨记卤煮，倒有几分老北京的实在劲儿。浓香卤汤裹着肥肠软糯、肺头弹嫩，豆腐泡吸饱了汤汁在舌尖爆开，搭配的火烧浸透汤汁却未失筋骨，15元一碗的份量够撑饱两个姑娘。可惜炸灌肠的蒜汁稍欠火候，蒜香浮于表面未渗入肠衣，外脆里糯的淀粉香打了折扣，权当是给下次再访留个念想。