比起练一千种招式，我更愿将一种招式练一千次。功夫，就是时间的意思。人是否耐心下来做一件事，结果自然有差异。有人说，烹小鲜不如治大国，我是烹小龙虾如闯江湖。怀有一身功夫，对得起沧桑，也不辜负众生。 十年如一日，沉淀至今，虽不说完完全全洗尽铅华，担保主一颗初心——只为做一锅好虾！煎炸卤蒸，招式万千，我最钟爱——油焖，大锅现炒，活虾下锅，高火油焖；一口鲜香醇，满嘴江湖味，食客赐名：大锅油焖虾！ 为各路好汉尽得品尝此虾，特开店名曰：有间虾铺。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有有间虾铺。