已经过了午饭饭点，开车想找家餐馆，忽然看到这家烩面，想到还没有吃过烩面，就来尝一下。 店名：方城生炝烩面(九街店) 位置：河南省-信阳市-平桥区-新十六大街东方金典好吃九街 环境：店面不大，只有几张桌子，去的比较晚，也没什么人，不拥挤。 口味：点了个凉菜拼盘，麻酱拌面筋确实很好吃，麻酱味道很好。豆角和大辣椒也值得推荐。

就不说之前哪家店咸的要死根本没吃饱吃好了。只能吃个烩面挽救一下。生炝的锅气给足惊喜！香气裹着汤汁渗进每根烩面，面条筋道挂味，吸溜起来满口鲜。虽然只是简单一份面，确实慰藉了没吃好满腔不快乐的灵魂。 缺点是有块肉是皮带吧，根本嚼不烂。

信阳当地朋友带着吃的，好吃好吃，吃过一次就念念不忘，后面每次来都要打个卡！原来这才是烩面！里面的肉焦香焦香的，不知道怎么还有一点微脆的口感！汤也超级好喝，看着清淡味道却很浓郁！猪蹄也很不错，暖糯Q弹！