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Jiangjia Ditch Countryside Flavor

Jiangjia Ditch Countryside Flavor

江家沟田园风味
DIANPING
(73)
3.9
AVG. COST
¥88

Ratings & Reviews

3.9
(73)
一家我要高度点赞的店。不要对环境抱多大的期望,就是一家非常普通的农家乐。双流这边真的很奇怪。好些很偏很偏的地方,晚上黑黢黢的地方,居然也会有来吃饭。这一家还必须提前一天订。他好给你准备最新鲜的鱼和鹅。 特色菜之1就是花鲢鱼片。据说花鲢被杀之后要等放血半小时放,然后鱼片就不会有很多血,他们就把它切成薄薄的透亮的透得见光的那种鱼片。他的锅底也很奇怪,白水里面放着几片小番茄片和小姜片。调料碗也很奇怪,葱丝姜丝加上酱油滴上小青桔汁,喜欢的话还可以加上辣椒或者芥末。鱼片放入锅中,烫三秒,拿起来放入碗中,把碗中的葱丝姜丝鱼片卷起来一口吃,居然还非常的爽。 特色之2就是烫的素菜,除了很大很大的原生态豌豆苗以外,还有一种野菜蒲公英,有点微微的苦。清热解毒,消肿散结。 特色之3就是鹅肉。一整只鹅鹅肉鹅血鹅腿鹅头全部炖入一锅,稍微有一点偏辣。 其余的如土豆丝,如回锅肉,个人觉得还是值得推荐。
江将***必粉
Last year
这家店铺挺有特色的,不知道为什么,一进入那个环境就有近乡情怯的感觉,人变得很安静,一切都变的舒缓了很多。鱼做的非常的清淡,但是味道又很好吃,做法很特别,吃了很多,烤鹅也很好吃。鱼和鹅都很新鲜,味道不错。老板娘一直说别点多了,别点多了!够吃了[呲牙]很朴实,很热情。一次不错的就餐体验。这里可以带孩子玩一天的,很不错的田园风光、田园风味。
辉*
Last year
朋友定位了一个点,说是可以吃鱼喝茶,跟到导航走,走过了都没注意到,倒回来有人招呼才发现,路边一个没有任何标志的鱼塘,基本没有装修的大厅和室外桌子,喝茶就是在餐桌上喝纸杯的茶,等了多久另外的朋友到了,终于可以吃饭了,先是调料,主要是姜丝葱丝香菜小米辣和酱油,可以加一点芥末,类似顺德鱼生,接着端上来一个盆子现加桶装矿泉水,就随便放点番茄姜片,然后鱼就上桌了,刀工了得,一条鱼片一盘,而且绝对莫得刺,大姐说下锅三秒吃才嫩,实际上烫久一点鱼肉就散了捞不起来,朋友提前电话订的鹅,端了三大盆上来,鹅杂鹅血给够了的,味道还行,但不算惊艳,好像鱼有点贵,其实有特色,但对于我刚从中山吃了脆肉鲩回来的,觉得差距还是很大的,鱼就是普通鱼,卖的是刀工
金属**
Last year

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