衢州历史悠久，文化底蕴深厚，是南孔圣地也是围棋发源地，有川陆会所，四省通衢之称，地处钱塘江源头，物产丰富，形成独具一格的衢州特色美食。每逢佳节倍思亲，谁不想念家的味道。为此山衢味庄就这样成立了 山衢味庄传承了浙西土菜之精髓，荟萃精品菜肴，在董事长毛志军的带领下，精英厨师团体茁壮成长，不但继承了传统衢州菜的精华，更吸收和借鉴中外烹饪技艺，不断在创新研发上下功夫，推出好评新菜，更在厨艺大赛上频频 山衢味庄为了满足亲们更大的需求，为保证食材的品质，丰富菜肴口味，创建了基地农场，餐饮配送中心，从源头控制质量，山衢人不断走街串巷为亲们寻求更优质的食材，现已发展有餐饮连锁10家，成立山衢味庄土特产商行