出差之海安篇章 国庆节前期，和朱总安排一起出差海安出差，行程当天住一晚，下午货基本搞定后约了朱总的朋友陈师傅一起吃个晚饭 陈师傅在当地比较熟悉，请客我们吃顿好的下馆子，自驾前往丁所羊肉 全程蛮久的，过了一会到达目的地，餐厅不是很大，主要已羊肉为主 羊杂汤，白切羊肉，羊肉春卷，清炒羊蛋，葱爆羊腰 总评价羊肉比较新鲜，没有羊臊气，只有白切的比较OK，其他不是很爱吃，据说还有烤羊腿，需要提前预约，有机会的话可以试试烤全羊

南通吃席第三弹：全羊宴。 人生中第一次来丁所，也是第一次吃丁所特色的全羊宴，羊味太新鲜了，完全没有膻味，每道菜都非常适合当下酒菜。 终于吃到了「羊鞭」和「羊蛋」，不臭并且软糯到位，不要想具体的器官模样，味道很像蹄筋与羊肠的口感。 「羊脑」比猪脑花要硬和小，但也不赖，酱汁入味。

中午没高兴在食堂吃饭，几个人拼了个车一起来丁所吃羊肉。进店老板娘就很热情的招待我们，点了个白切羊肉、羊球（汉子点的）、羊杂汤，老板娘推荐了羊肝。白切羊肉切的薄薄的但是口感一般，感觉部位不怎么好。不得不说的是菜量真的是很大，分量秒杀西路的店，超大的盘子里面装的满满的，羊肝超嫩，但是真的很油，里面配的本地小芹菜很增香，途中老板娘很体贴的送了碟花生米说是吃完去去味。羊杂汤是最后上的，一大锅炖的奶白奶白的汤，配着蒜叶末，羊肚羊肺羊舌都处理的很干净（忘记拍照了），汤里还有芋头片，超级好喝！