挺好的比我上次吃的哪家酸菜鱼好吃

来淄博就要品尝正宗的博山菜。我们从食品一条街中挑选了这家妈妈菜。餐厅不大，但有二楼，虽然餐厅的布局不是很好，但菜的味道还是可圈可点的。首先点了特色「博山炸春卷」是用鸡蛋面做皮包上一些素菜然后切段炸至焦黄，咬皮焦，吃馅嫩，蘸上醋超好吃。「豆腐箱」用豆腐掏空做箱上有小盖，内装肉馅，炸过浇汁，汁微甜，咸淡适口，咬着豆腐透着肉香好吃。风味茄子，茄子切成三角形条过油炸后浇汁微甜，只是炸的有点过火，嚼着有点硬，味道还是不错的。菜品量比较大，俩人三个菜没要主食都没吃完。所以在外点菜要注意量，吃不了弃之可惜~心疼呀。

离淄博博物馆不远的食品一条街上餐馆真是鳞次栉比，有些令人眼花缭乱了，随机选了一家"博山妈妈菜"。 老板娘挺热情的，环境也Ok。看着墙上的图片点了三个菜: 「博山炸春卷」春卷里面的馅有点像北京立春时吃的炒合菜，这里是把春卷过油炸过后切开码盘，显得干净利落，蘸上蘸料儿挺好吃。 「豆腐箱」据说豆腐箱是博山名菜，没想到是甜口，不太对我的路子。 最后一个菜忘了叫什么名字，总之是炸的干干的茄子条上面撒了孜然粉……有点烧烤的味道。 菜量挺大，2个人根本吃不了，这淄博第一餐给我们提了个醒儿，在这"好客山东"的地盘儿上，也别忘了"谨行俭用"!