盱眙王氏龙虾创办于2013年，是一家连锁及餐饮店，厨师培训中心，生态龙虾养殖基地长期合作伙伴，2019年盱眙烹饪大赛南京分会场 盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成） 盱眙龙虾，味道独特，具有麻辣鲜香的特点，作为大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷！