价钱不贵， [薄荷]环境:很是不错，其实我就是个懒人怕打字 火烧外皮非常脆，采用的是原始发酵手法，甜香酥脆，口齿留香。回味无穷 其余的菜品也是不错，色香味俱全， 上菜的小伙子很是热情，跑的快还长的帅，这也算是一个亮点吧 倒茶的小姑凉也很漂亮，身材也好，态度也很热情， 其次就是价格也不贵，大家都消费的起

在平顶山出差，碰见了一家比较有特色的小店。牛皮火烧没吃过就来尝尝，也不贵，一个六块！火烧的面是发面，是烤出来的，但是面皮没有那么筋道，外面是脆的里面还是比较软的。重点是里面的馅料有点出乎意料了，全部是卤好的猪肉！非常多！口味分成两种，有辣的，有不辣的，我要的这个是辣的，口感非常好！真是实惠小店，明天再买！

牛皮火烧，是原平顶山矿务局一矿特有的美食，从建矿至今，已有61年历史。烤制好的牛皮火烧外皮色泽柿黄，内包秘制卤肉，形似半月，鼓肚薄边，嚼起来筋道十足，满口留香。取其色泽和耐嚼的食物特性，故名“牛皮火烧”。2012年，牛皮火烧制作工艺入选平顶山市非物质文化遗产保护项目。 买了两个过过肉瘾，还别说，大大的火烧里除了葱姜等调味品外真的是满满的肉，肥瘦相间，吃起来口齿溢香，怪不得牌子是溢香。火烧要热着吃否则会觉得油腻，毕竟当初是做给升井矿工吃好吃饱发明的。总之，隔段时间吃个火烧感觉不错，对了给店家提个建议，火烧稍微有点咸，下次注意。