炸猪皮是云南傣味菜中一道非常受欢迎的小吃，它以其独特的口感和香脆的味道著称。这道菜的猪皮经过仔细处理，经过深炸后外表金黄酥脆，内部则保持了一定的韧性，口感层次丰富。咬下去时，会发出清脆的声音，随后在嘴中释放出淡淡的肉香和猪油的香味，更显得诱人。炸猪皮通常会用一些配料或者调料进行调味，比如撒上少许的椒盐或辣椒粉，一口下去，外酥内嫩，风味独特，让人欲罢不能。 最爱我的傣味炸猪皮了，蘸满腌菜膏一口下去，油脂在口腔里爆开，中和了酸味，一点都不觉得腻，一口接一口，根本停不下来。酸笋牛肉也是，配着白米饭，一碗接着一碗，我是干饭人

吃过几次了，确实不错，性价比挺高，菜的味道也很好，作为一个本地人，吃过无数傣味餐厅了，这家还是可以经常吃的，大部分菜品都挺经典，炸猪皮，五花肉，包烧也不错，酸笋牛肉下饭，老奶洋芋也很正宗。烤鸡也在门口现烤的。

本地人推荐的店 挺好吃的