油和底料，只用一次。袁老四重庆火锅源于1986年重庆沙坪坝。创始人是袁家的四子，“袁老四火锅店”名字由此而来。 袁老四博采众家之长，对火锅调料配方进行不断改进，开创了独特的火锅口味风格，专属“袁老四火锅店”的风格。 我们从成都来，在成都春熙路拥有＂排号传奇＂之称，火锅爱好者从天亮排号到天黑，从日落排号到月明，袁老四有着风雨无阻排号等位的传奇口碑。一生只做这一锅——袁老四火锅欢迎您的光临！