在集美学村的一条美食街上，看到是推荐的一家店。过去的时候刚好没排队，点了一份黑胡椒香肠，看着老板操作，步骤很复杂，好多道流程。 蔬菜、鸡蛋，用模具摊成一个圆形。香肠是一直在上面的，切碎放进去。装到一个碗里，老板提示不要搅拌，一勺挖到底，一口吃。 不是很惊艳，可以尝试。

份量比较小，饼体比较松散，味道还可以。

在厦门旅游，坐地铁经过海上列车来到集美村，下了地铁大概1公里左右，大学外面一条小吃街，但是去的时候在修路，而且7月初，非常的炎热，所以吃不太下东西，也就没有品尝到味道到底好不好吃，而且当时吃了其他东西也不太饿