肉的品质还是不错的，厚片的嫩牛肉，片厚，久涮不老，口味比较不辣，初闻锅底味道稍有些另类，但是仔细吃味道还行，香味儿比较浓郁。 比较欣赏「小酥肉」现炸的，口感比较酥脆，大部分的口感还是比较软嫩的，也有一部分比较死硬。里面含有少量的肥肉，吃着也不是特别油腻。稍微涮制之后，也没失去口感，还好。 「夫妻肺片」比较筋道，味道不属于大酸大辣和过分甜，比较平淡。 涮品还可以。 蘸料比较多，干的麻酱的还是油碟都有。有虾片和冰激凌，自助。白开水中加了菊花和冰糖，口味稍微甜了一些。 服务还好，热情；价格也不高。

好吃，肉好吃，配菜也挺好的，还有火炬

他家的火锅非常好，味道非常正宗，麻辣可口。价格还可以，不算太贵，环境不错，挺好的。