奔着老字号去的，一个大姐独自操持。 巷子里的小店，简单到简陋但是挺干净那种，桌椅板凳不像是老字号的样子，也可能老字号就是名字。 本以为会是闽北拌面的做法，用猪油熬葱油，类似我们的葱油拌面和梅州的腌面。没想到完全不是一回事，调得挺希的甜咸味的花生酱拌面，味道太过于简单。我的嘴太重，不咸不辣不酸甜味太突出就有些接受不了，哪怕加点蒜水，不过这样的小店都不是专业人士做的，调味一般都相对简单易做。白水面也煮的有些许夹生，伴了豆芽倒是有了些灵气。鱼丸汤肉燕倒是还行，一样一半烫点豆芽煮一两面进去做汤面应该还不错的。

晚上九点多逛到的一家毫不起眼的小吃店，随便吃点夜宵尝了特色小吃，南方的肉粽除了里面有肉还有好多配料具体也讲不上来，好像有些小鱼干小虾干的味道，沾上酱料口感蛮丰富的！肉羹汤和肉燕汤第一口都很鲜美，吃多了感觉还是肉燕更胜一筹，不亏为福建特色，平价又美味，到处旅游就喜欢发掘当地人吃的店比那些网红店有意思多了

这家店我想骂人了 还不涨价！！！！ 泉州火了这物价 良心！！！！！！ 一人去吃一碗不多说