又一年生日选择在隐松过 隐松搬了新店之后第一次来 环境和原来差不多 服务还是一如既往的好 菜品点的团购 888的团购加了一个海胆 一个带鱼卷 带鱼卷很惊艳 竟然没有刺 而且外酥里嫩 表皮裹满了糖醋汁 很好吃 锅底的海鲜锅从之前的波龙换成了虾🍤 但是味道还是一样的 送了一个生日面 巨大一份根本吃不完

环境和服务超级好，还赠送了不少水果、泡饭、甜点 菜品基本无踩雷，简评一下 吉拉多生蚝鲜度高、海水味干净不腥，先是轻微咸鲜，再带一点奶香，配柠檬和番茄意外地能很好提味。神奇的是比尼斯海边吃的品质更好…… 和牛入口即化，但油脂存在感过强，导致层次和口感偏乏，个人不是很喜欢这种以油脂为主的风格。 肠粉吃起来比外观更好，皮略韧、偏软，弹性不足。油炸网丝加了一点层次但不算厚重。内馅里虾肉颗粒清晰、玉米的清甜也恰到好处，整体还算不错。 烧鹅做得非常润，鹅皮脆而不硬，鹅肉软嫩，油脂和香气的平衡刚刚好，但是中间似乎缺少了一些过渡的口感，割裂感太重。 贝柱本身几乎没有调味，只能靠蘸酱提升风味，但酱料味道偏淡又略腻，整体比较失色。 牛油果燕窝还不错，燕窝的滑嫩口感和牛油果泥的清甜意外地搭配，不会太甜，闻起来还有一股清清的香气。 流沙包是全程最值得夸的，非常惊艳，少见又清晰的蛋黄香气，流心浓度也刚好，全场最佳。

重开之后亮堂多了但更喜欢老店的气氛，锅底还是那个锅底，奶冻还是那个奶冻