2007年来自湖南宁乡夫妇打出“湘滋味”的招 牌经营湘菜。秉承“不但坚持使用家乡当季原材料（土榨乡里菜籽油、自制各种腊味等），还丰俭由人”的理念，希望将高品质的菜品带给顾客，同时也给身在异乡的带来思念 我是一名80后的创业者，我和我老婆非常清 楚的记得创办湘滋味（现在改名随堂点菜）的时候一路走来的辛酸，我们严格要求我们的原材料品质以及菜品的加工过程，因为我们知道做生意要先做人，不良的商品我们不进货 本店菜品大部分都是采用老家来的菜籽油炒 菜，蔬菜是用自炼的猪油，大部分菜源也是来自湖南长沙和益阳，有每个季节的时令蔬菜，以及自制的腊肉（腊肉、;腊牛肉、腊猪手），各种来自老家冰鲜的鱼类和野味。