五一假期去的，一直没有写评价。我们五一去保定玩儿，没有在保定吃驴火。开车出发的第一站就是来这里试试驴肉。没想到不虚此行！提前给老板打了电话，怕我们太早到了不开门，老板说他们早上四五点店里就有人了。去到的时候，感觉都是街坊来这里吃早点，打包早点回去吃。就餐环境不至于像那些网红店一样没地儿坐，舒舒服服的坐下吃。老板一家人很热情，给我讲他家驴肝是小火卤了七个小时，推荐我试试。我平时连猪肝都不怎么吃的人，直接被驴肝降服了。驴肝不咸不淡，口感细腻，一点都不柴，甘香回甜。如果去他家吃，一定一定不要错过了驴肝。 驴肉卤的咸淡也合适，原汁原味的那种感觉，香料味融合的也很好，突出肉香，毫不夸张的说，这家驴肉真材实料，比以往我吃的任何一家都好吃。驴肉火烧的火烧是现烤现烙的，又脆又香，夹上他家的驴肉，爱吃驴火的人，你懂的。建议去吃的人，夹火烧的时候跟老板说一声不要放驴油了，直接放肉就很香了。再放驴油，整个火烧真的会一咬直流油的那种哈哈。自制腌辣椒比较解腻，咸咸辣辣的吃着很过瘾。 走的时候又买了驴肝，驴血肠和驴腱子，肋板看着有点肥放弃了。 如果不方便去吃，老板家里还能给发快递。这点儿也挺好的。 现在这个餐饮大环境，发现一家靠谱好吃的店真的犹如找到了宝。真的是希望这里客流如云，生意兴隆，大家都能吃到好吃的驴肉。但是又怕火成了网红店，以后再去吃没地方坐哈哈哈。随缘吧[呲牙][呲牙][呲牙]。

个人觉得比那两王的好吃，不错！

五一看了小亮发的去保定吃驴火了，家里人就都馋开了，订好计划，次日开拔！ 吃驴火一定去保定？排大队，没地儿座？NO，NO，NO，提前下高速，去保定驴火发源地-漕河。 看了聚香园家的点评，品质不错。 出门早，路上没车，7点就到了，正好早饭时间，店里基本都是周边居民来吃早点的。 点了精品，两掺，板肠，纯焖子的火烧，个人还是喜欢两掺和纯焖子的，价格是真便宜，比保定城里便宜不少。 豆腐汤也不错，卤水老豆腐够味。 何必非得去保定那几家排大队呢[悠闲]，吃完开车20分钟再去保定城里逛逛。