牛肉是鲜切的，味道不错，很多种调味料可以选，店铺很大适合朋友聚餐～

深夜的高明，沿江路240号烟火气正浓，九记超级烧无疑是这里最炙手可热的宵夜据点。这里的牛肉是当之无愧的明星，据说老板每日从屠宰场直送新鲜牛肉，分七点、九点两个时段到货，对新鲜的追求近乎苛刻。 我极力推荐牛花边和胸口油。花边带筋，口感嫩滑中带着些许嚼劲，香气浓郁；胸口油则是惊喜，烤到微焦时入口，香脆不腻，油花在舌尖化开的感觉实在美妙。店家秘制的腌制手法恰到好处，牛柳无需过多调料，烤至八成熟，夹一片紫苏叶一同送入口中，肉汁饱满，风味十足。自助调料区提供了蜂蜜、黑椒汁等多种选择，让我可以调配最爱的甜口酱料。 尽管环境是大排档风格，需要自己动手烧烤，但这份热闹的烟火气，或许正是广东宵夜文化的精髓所在。下次来高明，我还会再来九记，享受这顿接地气的美味烤肉。

[糖果]性价比：必吃套餐里有三个肉，牛花边，牛椒，猪颈肉，牛花边跟牛椒都是有用料调过的，烤起来很香，还有主食跟素材，两个人完全够吃，我们一行三人过来加多了个牛胸口油，烤起来也很棒，点多了份主食炒米粉，18元炒米粉性价比也是非常炸裂