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Hujiashi Qimeishi (Banshan Cuiyuan Branch)
Hujiashi Qimeishi (Banshan Cuiyuan Branch)
胡家石岐美食(半山翠苑店)
Cantonese Cuisine ·
Banshan Cuiyuan
Directions
Call
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HOURS
Open
DIANPING
(187)
4.1
AVG. COST
¥79
官方
环境
菜
价目表
Recommended dishes
乳鸽
叉烧骨
土茯苓汤
豉油皇焗虾
特色蒸鸡
卤水拼盘
生炒骨
干煎鲳鱼
椒盐竹肠
Open Dianping
Ratings & Reviews
口味还可以,环境还可以,服务还可以,性价比还可以。
招牌九肚鱼羹:喜欢吃九肚鱼的可以一试,入口明显可以吃到九肚鱼的味道。九肚鱼已经去了大骨,还会有一点软骨。趁热吃还是比较好,加上榄仁炒葱白口感更为丰富,相得益彰。冷了吃会腥,而且有一点酸味。总体而言类似拆鱼羹,不过比拆鱼羹稍逊一筹。 榄仁炒葱白:榄仁的油脂香味十足,越嚼越香。口感没有想象中那么脆。吃多了会有点腻,一盘的分量三个人吃有一点压力。 红烧乳鸽:调味偏淡,鸽胸的位置腥味没压住。汁水充盈,皮更脆就更好了。 上汤红苋菜:看起来平平无奇,入口还是够嫩,够甜。上汤应该用了高汤才能做到这个效果。 土茯苓糕:做这个的不多了,土茯苓量很足,不加糖吃会有点苦。加了糖会好入口一些,喜欢土茯苓的可以试试。 榄仁炒葱白、上汤红苋菜、土茯苓糕值得推荐。店里菜品不少,有些菜需要提前预定,可以提前与店家沟通。虽然服务员都不是很年轻,但是大家的服务意识都挺强,态度也比较好。
味道很不错,超预期。 乳鸽:红烧和盐焗都各有风味,个人更喜欢红烧。 九吐鱼羹:惊喜,加了柠檬叶,很有风味
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
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High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Portable Charger
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Open
Phone
+86 (760) 8987 0328
Address
No.50, Sunwen East Road Banshan Cuiyuan Hujiashi Qimeishi
Zhongshan
Guangdong China
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