牛杂粉丝汤味道真不错，粉丝又韧又糯，软硬正好，牛杂放得也挺多的，再辅以干丝和大蒜叶，加点店里自制的辣油，醋我就不放了，在下不喜吃醋。唯一不好的，就是这个饼了。如果能稍微再放点盐，烘烤之前加点葱花，那这个饼就完美了。