探炉，创立于深圳，国内知名烤鱼品牌，在全国有近100家分店，分布全国近30个城市及美国芝加哥，连续5年被评为“餐饮百强企业”。 一鱼两味是探炉与其他烤鱼的不同之处，通过精确的分工和烹制，使一条鱼具有两种口味，让顾客在聚餐时不再众口难调，更重要的是一鱼两味符合中华文化中的阴阳及平衡的哲理，是真正的文化精髓、烤鱼精髓。 2020年，味觉迎来3.0时代，潮创双拼，一炉两物震撼上市，烤鱼拼紫苏牛蛙/重庆毛血旺/馋嘴鸡/川辣大片嫩牛肉，双拼品类，一锅体验两种快乐，深受吃货们的喜爱。