锅烧牛肉桂林米粉尝鲜测评 嗦一碗地道的锅烧牛肉桂林米粉，是舌尖与烟火气的美妙碰撞！刚端上桌，米粉莹白透亮、根根爽滑，裹着浓郁卤汁的牛肉软烂入味，咸香中带着丝丝回甘，表面微微焦褐的纹理让人食欲大增。最惊艳的当属金黄酥脆的锅烧肉，外酥里嫩，咬下去“咔嚓”一声，油脂香气瞬间在口中散开 ，搭配酸豆角、酸笋、葱花等小菜，酸爽脆嫩，层次丰富。 汤底是灵魂所在，牛骨与多种香料慢炖熬制，鲜香醇厚。米粉吸饱了汤汁，入口爽滑劲道。唯一小遗憾是锅烧肉虽香，但多吃几块会稍显油腻。整体而言，这碗锅烧牛肉桂林米粉完美融合咸香酥脆，风味独特，值得一试，绝对是嗦粉爱好者的味蕾盛宴！

在桂林上了4年学，感觉找不到比这更正宗的，出差发现的，经常从光明跑过来吃

味道很赞。每次过去都好多人吃，脆皮很好吃！