福八鲜品牌商标为上海八鲜投资管理有限公司持有，品牌主营香港海鲜牛肉火锅品类，产品源于香港最出名的牛腩店—【九记牛腩】 福八鲜品牌形象设计源于中国传统神话故事中的八仙过海，插画师根据八人不同的性格特征重新用现代手法绘制并设计了新的八仙形象，八位仙人代表了八种不同性格特征的不同消费群体，也代表了福八鲜品牌的理念诉求与八种 福八鲜致力打造健康生鲜火锅领导品牌，让常态的火锅消费能够有保障更安全，这就是福八鲜香港海鲜牛肉火锅。