这家店用的应该是水牛肉 但是做的也很好吃，并且分量挺多的，肉特别新鲜 尤其是他的胸口油，软软的 很香。 重点！他家的牛筋丸应该是里面加了牛油等提香的东西，所以一口咬下去特别的香，和其他的潮汕女肉丸不太一样，下次如果再经过汕头还会再光顾的

每次回老家都会来吃的一家店 在广州一直吃的是黄牛肉 人家说来老家就要吃水牛肉 印象中的水牛肉是很硬很有嚼头 但是这家的水牛肉 很嫩 很新鲜 特别是牛杂 最好吃的是他们家得牛肉丸 是我吃过算很好吃的了 咬下去有汁 特别香 很弹牙 最爱来他们家吃火锅 锅底特别香 汤也很好喝 强烈推荐[强]