【五星力荐！高要这家私房菜的一鱼两味让我跨城狂奔也值了！】 ✨ 跨越百里的舌尖惊喜 今天专程从广州驱车到高要，就为解锁传闻中的私房招牌「一鱼两味」——结果彻底被征服！这家隐于市井的小馆子，用一道菜诠释了什么叫“鲜到极致，量大过瘾”，吃完只想感叹：这一趟，值了！ 🐟 生炒鱼片：教科书级火候控场 冲着「生炒鱼片」而来，果然不负期待！鱼片薄如蝉翼却片片完整，猛火快炒下外层微带焦香，内里仍保持着雪白嫩滑的肌理。入口先是镬气十足的咸鲜迸发，紧接着是鱼肉的清甜回涌，最绝的是毫无土腥气，连平时挑剔的朋友都连夹三筷！老板透露秘诀是现杀现片，油温精准到秒，果然高手在民间～ 💯 量大实惠，人情味更足 本以为私房菜走精致路线，没想到是用盆装菜的豪气！2人点一份鱼加两道小菜吃到扶墙，人均不到75，这样的性价比和人情味，在城里根本不敢想！希望店家能继续保持对食材的新鲜感以及特色菜的传播

（2023-8-15）同友人逛完西江酒厂，粤酒酒家关档，于是我哋去咗呢度食饭。 「冷油鸡（半只）」鸡皮几脆嘅，而且几韧。而鸡肉稍微老身，大概8-9成熟。而酱汁 「酸辣土豆丝」酸辣程度一般，薯仔丝比较爽脆 「上汤桑叶」上汤里面加咗皮蛋瘦肉，汤头偏淡，桑叶也够新鲜。 「海味豆腐」豆腐係個种石磨豆腐，豆腐表皮皱起，就系個种农家嘅豆腐脑。上面覆盖咗鱿鱼同埋瘦肉。啲酱係咸鲜口，加咗些少蒜头。 「农家地三鲜」豆角茄瓜混炒。 [薄荷]环境: 小农庄环境，厨房较黑，卫生环境一般。 [服务铃]服务: 上餸速度仲算比较快。

这家店价格实惠，分量足，感觉6-10个人来点个差不多人数的菜，能吃饱吃好而且还不贵。路过好几次，看到外面都停满了车，里面都坐满了桌。 菜的味道也还不错，没有踩雷的菜，想吃点辣的，又怕广东的饭店可能出品不咋地，没想到水煮牛肉做的也还可以。