天气凉了，更适合吃铜火锅了，爱吃

被这家老北京铜火锅惊艳到！铜锅炭火一上，氛围感直接拉满。手切羊肉纹理漂亮，涮几秒就熟，鲜嫩不膻，蘸上二八酱和韭菜花，地道老北京味！爆肚脆爽弹牙，冻豆腐吸饱汤汁超入味。糖蒜酸甜解腻，芝麻烧饼酥脆掉渣，一顿下来暖胃又过瘾，直接梦回京城胡同！

炭火红，铜锅亮，清水一盏衬葱姜。老北京铜锅涮肉，胜在至简至鲜——手切羊肉立盘不落，肥瘦相间涮出云石纹；麻酱小料配现炸辣椒油，韭菜花点睛，衬得肉香更醇。铜胎导热匀，炭火猛而不燥，白菜豆腐吸尽鲜甜，最后一把龙口粉丝收尾，暖意从胃底漫到指尖。这吃的不仅是味道，更是胡同里围炉笑谈的烟火气儿，讲究的就是个"鲜灵劲儿"！