柴门餐饮始创于2006年-成都，以传承发扬博大精深的川菜文化为本，发扬博大精深的川菜文化为本，以“让美味有记忆，做幸福美食”为使命。 【经典川菜】川菜因“尚滋味、好辛香”受到中国乃至世界的喜爱，柴门头啖汤坚持传承探索川菜的守正与创新，取经典川味之精髓，尊重自然与食材，合理营养搭配，形成了属于柴门的经典川菜 【慢火汤品】：老火味道，享成都市慢生活，“唱戏的腔，厨师的汤。语道出了“腔”和“汤”的内在功夫。经6小时慢炖，用料足，火候够，五碗水化为一碗汤。还原传统煲汤的烟火滋味，健康又美味。