这个肉烧饼是博山的特色，借着来博山旅游，我们一大早开车过来尝尝。这里一看就是当地人经常吃早饭的地方，不是那种为游客准备的饭馆。 「五花肉烧饼」号称是最有特色的，我们食量有限就尝了这个。烧饼都是现做现烤，案板和炉子就摆在跟前。刚出锅的烧饼热腾腾，外面焦脆里面有肉香，不能说惊艳但是确实是在其他地方没吃过的口味，吃完饱腹感满满。 值得推荐给来博山旅游的人尝尝。

去博山玩，酒店附近的本地早餐店，主营本地特色肉烧饼 油粉 鸡蛋汤 馄饨等。 一进门两个烤烧饼的大窑炉很壮观，和山东其他地区做烧饼/火烧的鏊子+小烤炉区别很大。 馄饨才三元一碗，实在太实惠了！ 五花肉烧饼 2.5/个 推荐。又大又薄，在电窑炉高温烤得外酥里嫩。小麦+芝麻香。里面肉馅不多但是大块的猪肉粒和少许大葱，腌制很香。 油粉 1元/碗 推荐。本地喝的一种酸咸味的糊糊，应该是发酵过的绿豆淀粉水熬的，里面有黄豆芽 粉条 海带 豆干等 酸味柔和 喝一碗很舒服。 有点类似河南安阳 陕西榆林 山东招远 龙口等地的粉浆饭/油粉饭。

博山特色肉烧饼，刚出炉的可太香了！早上没吃饭找到这家老店，一进门就知道对了。烧饼都是现做的，吊炉里烤出来，薄的地方酥脆，厚的地方有面香，肉馅儿不少。传统的就是五花的，所以我们也入乡随俗。好多居民都是提前预订好多。 「油粉」这个也是博山特色，咸酸口的，里面有豆腐、粉条、花生米等，一般人估计吃不惯，不过对于喝豆汁的我们来说，还不错。