乾县豆腐脑以前每次来都吃，主要是汤汁味道好，豆腐脑都差不多，辣油比较香，喜欢的都喜欢，配一个韭菜饼，做晚餐来说也可以，下次晚餐可以在清淡些，吃稀饭配韭菜饼，一碗豆腐脑，一角饼，6元很便宜，当地价格就这样，实在。

出差到乾县，吃晚饭的时候酒店上的豆腐脑非常一般，同行的人都觉得乾县豆腐脑这么大名气，吃起来很一般，饭后就想着带大家来吃赵家豆腐脑，晚上八九点了店里依然座无虚席，想点七碗豆腐脑结果卖的只剩一碗，大家一人尝了一下都觉得确实不错，下次来一定好好吃一次

来乾县怎么能不吃豆腐脑呢～ 位置就在客运站附近，早晨来吃的人也不少，3块钱一碗，豆腐脑很嫩滑，卤汁配上辣子真的是很香，看似简单的东西，确又能带来很大的满足。 一口香的汤汁酸酸的，热乎乎的一碗下去整个人都暖和起来了。