北京的方中山我也喝过，南阳的方中山我也喝过，不过因为家在方城。喝的最多的是方城的方中山 还是说上个事，你就换个人盛胡辣汤吧。真的是太抠了。一看就是师承的食堂阿姨。专门把稠的带肉的扒到一边。搞一碗稀汤。 北京毕竟是大城市，和我们这小县城不一样，没有可比性，就拿南阳来举例，人家就比你胡辣汤这一块做的好。量这一块都是一碗，你那么稀。人家就挺稠的。不过不吹不黑，客观的说。南阳的胡辣汤确实贵了一块钱。 北京的方中山阿姨听我是河南口音，就给我盛特别稠，三碗肉的量。还给了我一碗豆腐脑 之前你们家也挺好的，不知道跟谁学坏了，变得清汤寡水的了。我不知道这是老板的意思，还是员工个人的意思，节省成本是吧？现在都不好干了哈。大家都不容易，做口碑也不容易， 我呢，也希望几年之后还能喝到你家的胡辣汤，也是希望你家越来越好，只是说还是有需要改进的地方。你要真觉得说划不来或者怎么样，成本合不来了。涨一块也没关系，涨两块也没关系，你家不行我去别家喝也没关系。还有就是你们家那个煎饼挺好吃的，软香。