邬式独一处是南昌31年老品牌，传承精湛烹饪工艺，拥有粤菜的精致细腻，同时将赣菜的爽辣刺激融汇贯通，是本地最早承办宴席的餐厅。旗下品牌有独一处粥城、独一处海鲜城、独一处物新集市、独一处鼎峰中央店。店。 多年来在食材上精益求精，从每一条鱼到每一颗菜，都是真材实料，在高速发展的时代里，我们拒绝半成品，言传身教传统的烹饪工艺，稳步创新，经过多年的沉淀才有了今时今日的独一处。 现熬现点的各类粥煲，珍珠米熬制的粥底，香浓粘稠，再下入当天采购的新鲜食材，像是大明虾，入锅的前一刻还是活蹦乱跳的；当季的鄱阳清水鲜鱼头，鱼头鲜美无腥味，配上秘制的辣椒酱，激发出鱼肉和鱼汤最鲜美的滋味