洛阳正宗刘记不翻汤，据说曾经上过央视《中国美食》节目，被列入非物质文化遗产👍 不翻汤中粉丝、海带丝、韭菜较多，另外还有一个小薄饼、几个炸丸子、少许肉，我们点的是10元的，比去年在西大街某网红店吃的不翻汤要便宜而且放的料多[种草]老板说20元和30元的量更大、里面放的料更多，如果不吃肉可以点6元的素不翻汤

属于地方的特色。可以尝一尝。街边小店。

2025.10.1 虽然在洛邑古城有水席的店随处可见不翻汤的招牌 但我还是想去这家我提前收藏的店试试 （毕竟看上过央视 开店几十年了） 雨天从古城走过去还是花了20分钟 导航的定位在街对面 一开始还以为店搬走了 还好左右看看发现了小小的门脸 老板姐姐特别热情热心 因为我朋友陪我走过来有点发烧不舒服 她还一直关心我朋友 因为我们吃了饭来的就只能试试汤 吃不下饼 「不翻汤」 不翻汤其实是不翻饼汤 里有木耳海带黄花菜 红薯粉 还有本地的炸米丸子（我取的名字 反正水席菜品里也有这个）不翻汤的味道很难形容 大概加海带的鸡汤味 但料比较多 味道有点多元 还是要亲自试 「涮牛肚一把」 其实这家到我们酒店可以叫外卖就是送的时间长 这个牛肚已经很软烂了 作为夜宵还挺适合的 ——————————————— 虽然不翻汤洛阳路上不少 但真正的刘记应该是这家 老板姐姐也是帮父母经营 ㊗️刘记生意兴隆一定成为百年老店