老板是地道紫金人，八刀汤口味可以。门口和店内都摆有很多桌椅，大排档环境，食材新鲜，猪杂，肉丸都有的。胡椒味特别紫金。哈哈😄还有客家菜可以点。中午还是蛮多人的。早上好早就开档了。停车不是很方便，路边有位置就停吧。

生滚猪杂汤粉…大冬天的，来上一锅…真的很暖和，有不同档位选择…肉都很新鲜，切块也是很大件…吃的很爽，特别是辣椒圈，配上一起吃，真的很正点…还可以在附近买个豆浆油条…早餐不错的选择…喝上一碗，暖和一早上…

换季感冒了没什么胃口 作为一个老广人，此时此刻又不敢吃的太重口 「紫金八刀汤米饭」 于是想到这家紫金八刀汤 出品还是一如既往的好，喝上一口热乎的汤感觉感冒都好了大半，味觉瞬间被打开。 「客家酿豆腐饭」 又点了两个家常小菜，特别是豆腐又嫩又滑