牛肉面挺好吃的，牛肉给的很多，汤也好喝。

这家店子开了有一段时间了。每次来蔡甸上面找同事玩的时候，都会去他们家吃一餐。他们家的牛骨头和牛杂火锅的味道特别胖。牛肉看着还是比较新鲜的。炖的软烂。不像别的家那种炖的牛肉都咬不动。他们家的环境一般，毕竟是老店子了。

蔡甸牛骨头系列—— 夏天来临之前在来嘬个牛骨头 刚好来给武汉三镇助威 就近选择了我之前路过尝过的这家社区里的 “新农方红军” 和那家新农镇的“方红军” 不是一家的。点了一锅纯牛骨，让老板加了几块萝卜。老板还是挺热情的 ，点了一个牛系列和一盘卤花生。牛骨锅满满一锅 卤汤稍微比新农镇那几家要味重点也没有那边甜些 ，辣油就是牛油熬制的 带一勺牛油 会更香点 ，牛骨头稍微肉少了些。牛系列就是牛肚、牛肉、牛筋的冷味拼盘 卤味还不错 带有微微香料卤味 就是牛肉有些干粉的口感不太喜欢 牛肚牛筋还不错 淋上一层蒜泥和秘制酱汁 带点醋味。卤花生 口感略差 因为不是当天的现货。整个门口的西瓜 虽然没那么完美 但是解渴解腻解辣 是有的了。路过一尝是可以。