因为是做餐吧，又是做中餐（台州菜），创始人借鉴了宋朝诗人陆游“言归镜湖上，日日醉东篱”中的“醉东”作为品牌名。 出生于浙江台州的创始人北平，热爱美食美酒，一直梦想有属于自己的餐厅酒吧，并希望将传统台州菜融入国际社会。 除了融合风的菜肴及台州特色小海鲜，店内自创的中式鸡尾酒亦不容错过，一杯同店名的The Orient，在波本威士忌标志性的甜香间，愈显中西合璧之美。团队理想：做中餐中更好的酒吧，酒吧中更好的中餐。