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Hongjianming Noodles With Barbeque Sauce (Tongcheng Siji North Block Shop)

Hongjianming Noodles With Barbeque Sauce (Tongcheng Siji North Block Shop)

洪建明沙茶面(同城四季北座店)
DIANPING
(26)
3.9
AVG. COST
¥19

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(26)
发现了一条很棒的小街,好停车,又能同时吃到同安的肉蓉沙茶面和鸭仔面。 当时天上淅沥淅沥下了点小雨,能在一条街上吃到两样东西,可以说是很爽很方便了。 吃完同安的沙茶面,我才真正找到了合我胃口的沙茶面,汤头合适浓郁香甜型的,香是香甜,但是味很均衡,没有突出的咸或甜,就是势均力敌的、正在打热战的咸和甜。 加料里有我喜欢的醋肉大肠,也有我没试过肉丸贡肉,看到其他评论说肉丸里加鳊鱼,加的鳊鱼就真的是那种刺很多的鳊鱼,其实我觉得在闽南挺少见的,我嫌它刺多,但是同安人就是把它炸到酥脆化骨,然后打碎成颗粒,加到肉蓉里。可能是有这种鱼松的加入,让我觉得为这碗面又加上了一味鲜,肉蓉的口感也更加丰富了。贡肉实际跟龙海钓面里加的无异。剩下的醋肉大肠其实就属于个人的固定搭配了。 经此次探访,确实感到同安沙茶面名不虚传,比起岛内的更符合本人口味,印象深刻,非常希望再度品尝!
Ma**e
Last year
味道很好,位置离brt站不远,在商场的旁边
Bu*********04
Last year
今天正月初四 跑了一趟海沧未来海岸 下午跑到军营村回来天就黑了,同安很多小吃店没开 绕来绕去膝盖也不方便就本来想不吃了 就找到这一家 别的还不说老板很拼搏 这烫头很不错,有厚度到味道也还可以是同安的风格 就是面烂乎乎的好像没有嚼劲还是? 和很多地方劲道的不一样, 集美精品味也是烂乎乎的最近 肉蓉挺好吃的,有家扁鱼 我觉得整体还不错,面可以换一家就会更好 正月初四,外面有的吃就很不错啦 祝老板和看到评论的人 新年快乐 身体健康,阖家欢乐
哇_**嘞
Last year

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