## **薄餅博士：街角的手工意式風情** 隱身於街坊間的 薄餅博士 ，以窯烤薄餅征服味蕾。餅底是靈魂——現點現擀的麵團經高溫石窯烘烤，邊緣蓬起微焦的 豹紋斑 ，咬下時脆中帶韌，麥香十足。 配料組合展現巧思：經典的瑪格麗特簡單卻考驗功力，水牛芝士與新鮮羅勒的搭配清爽；創意的黑松露野菌薄餅則香氣逼人，松露油畫龍點睛。醬料自制是亮點，番茄醬酸甜平衡，白醬濃而不膩。 雖是小店，但開放式廚房能看見師傅甩餅的功力。價錢親民，唯座位有限，建議外帶熱騰騰享用，拉絲芝士與薄脆餅底在口中交響，是平民價位中的高水準演繹。

今天突然聽到媽媽說薄餅博士有78元的pizza買，在網上找了一篇也沒找到有關優惠，然後要打電話過去問是不是今天有做優惠才知道原來是真的。逢星期二都有做78元的pizza優惠，分別有PHD珍寶大批和美式蘑菇烤雞大批，而且還可以用半價加配意式肉醬意粉或葡汁雞皇飯，這優惠不錯！但就有一個最嚴重的問題，就是宣傳不夠！！！連他的facebook，官網，外賣網站都沒有顯示這個優惠！！！ 因為屋企4個人，這次就兩個特價pizza都叫了，這樣份量剛剛好！ 首先是PHD珍寶大批，配料有肉粒，菠蘿，青椒，蘑菇，配料的份量挺多的，就是分佈得不太平均，兩個都是這樣，相片可以看得見。味道不好，不過就有一點乾，可能放了一段時間吧，但這個價錢好評！ 其次是美式蘑菇烤雞大批，配料有雞肉，洋蔥，火腿，蘑菇。也是挺多配料的，但就芝士比較少吧，如果能多點就好了！ 如果只是78元一個買到就真的是超值了！