Qulangyuan

Qulangyuan

Food & Beverages Related · Dongcheng, Beijing
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DIANPING
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曲廊院餐厅坐落于北京东四十一条胡同25号,占地650平米,有60余客位,由明清四合院改建而成,屡获建筑设计奖项。独特的胡同人文历史环境,和现代便捷的设施有着轻盈舒适又有古典韵味的就餐氛围。 曲廊院主厨团队关注着世界餐饮语言的脉动,结合我们传统饮食文化精髓,注重因地就时的优选本土食材,精心调和并展现其风味, 择器摆盘,努力创造更具东方美感,又与国人情感相和的菜品。 同时多次主办了中国水墨/版画/摄影/景德镇生活器皿的展览以及名师讲台等活动,渐行渐趋成有传统文化基因的当代多元化餐饮空间。

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Ratings & Reviews

4.5
(5,455)
没有赶上这家的春季菜单略有一丝丝遗憾,错过又是一年。胡同里的宝藏小店。全部是套餐式的。每一道都很精致。环境非常爱,符合个人的审美偏好,简约不失雅致,低调不失内涵。总体来说菜品可以,只是夏季套餐没有冬季套餐那么符合个人的口味偏好而已。期待秋分时节~[笑脸]
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爱吃***骄羊
3 months ago
如很多中西结合的餐厅一样形式大于内容,没有给我米其林应有的眼前一亮,逼格全靠器具和摆盘,食材绝大多数也没有感觉太难得或昂贵,贵的大概是主厨研制的心血和创意偶得,吃完有点空虚。。。吃完没多久就开始能有精神头琢磨晚上吃什么了,一点儿不耽误事儿 挺好 午餐套餐不会有网传的换桌品尝的情况,差两百块差了不仅是好几道菜,更是差了很多体验感 跟一些米其林相比,没有一道让人觉得惊艳的餐点大概是这个套餐的欠缺 餐前面包的设计很西,韭菜花酱糅合了二八酱和鱼籽,有趣但腻口 鱿鱼弹牙度中等填糯米配鱼籽,整体有淡淡的酸甜清香,汤里是牡蛎的重孙子们,拖家带口的跟泡沫欢脱起舞,殊不知它曾太祖父那么大个的生蚝能带来的鲜甜是100个它也只能望其项背的 大黄鱼应该是腌制过的黄鱼鲞的处理方式,葡萄肉入菜融合恰如其分,但是滋味有点介于鲜和腥之间,让人有点反复横跳,不过这么一块儿跳了两下就没得跳了 和牛能吃到细微的筋感,银鱼点睛,但浓厚的酱汁既抢肉质本身的味道,也抢银鱼的鲜甜,配在一起像一个没能成功先婚后爱的话包办婚姻 主食是风干鸡腿肉海鲜盖饭,风干鸡腿肉做的真的很不错,提前用花椒一类的食材腌制过,鸡皮薄如蝉翼又清脆入口,但跟楼下的海鲜捞饭大概率是新来的邻居——“不熟”,单吃挺好吃,放一起没必要 最好吃的是最后一道甜品[狗头]口感层次丰富,玫瑰脆片敲碎以后跟杨梅雪芭茉莉慕斯焦糖坚果以及新鲜果肉一起入口层层递进又融合恰当,而且完全不甜,非常完美,不过,就是说。。。。量最大的是甜品,是怕吃不饱吗最后再给来一下子 因为生日送的蛋糕也很不错,里面菠萝内馅儿,外面莓果慕斯,顶层的果酱和搭配的一点点薄荷令人心旷神怡,感觉这儿甜品师自立门户也能干的挺好 服务上对于年长的人没有更多特殊照顾,家里老人表示有些空调凉,但是还是给上的凉柠檬水,洗手间提供的漱口水太强劲了,漱口漱的嘴疼。。。
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热爱****兽子
4 months ago
黑珍珠餐厅,前菜和后菜,要换不同地方吃,挺特别的
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qd******03
4 months ago

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和牛牛柳
青柠康普茶
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Good to Know

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Accepts Credit Cards
Non-Smoking Rooms
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