位于人和的渝城鼎合·石锅土鲫鱼馆，是美食爱好者的天堂。店内招牌土鲫鱼，用石锅慢炖，鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻，鲜美入味，让人欲罢不能。尤其是三月的鲫鱼，肥美丰腴，颗颗鱼籽饱满诱人，搭配石锅的独特风味，简直是味蕾的盛宴。无论是品尝鱼肉的鲜嫩，还是享受鱼籽的鲜美，都能让人心满意足。这家是老字号店，节假日都需要提前考虑排队问题。

好久没吃鲫鱼🐟了，这家店是吃过好几次的了。 这个季节的鲫鱼没得鱼蛋，但还是那个好吃的味道，不影响口感，2个人吃不到好多，3斤鲫鱼（3斤起称），外加一份素鸡拌茭头，必点，基本每次都是按这个配置来点。鱼差不多有12条左右，再来一瓶大窑汽水🥤，完美。

生意很好，鱼很新鲜，停车也还是方便。