北山提供季节性的怀石料理菜单，同时开放大厅区域单点。 北山严选全球优质食材，积极响应国家号召，守护每一位食客的食品安全健康，精雕细琢只为还原京都那一抹怀石禅意。 因为禅意不可意会亦不可重复。料理人的荣光是日本匠人最看重的。