Tucao Jianghu Cai (Shuiwei Head Office)

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DIANPING
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4.5

About

创始人MrYang出生在美食之乡,年少时兄弟二人离家打拼,每天穿梭在城市的人潮和楼宇之中,和时间赛跑。时间一长不免思念家乡,向往那一群人一杯酒,畅谈人生的生活。 随着机械式的重复,这种向往的心境愈烈。兄弟二人决定打破现有状态,实现多年来埋藏在心中的梦想:开一家交友谈心的川菜馆儿,有好吃的菜,好喝的酒,一群人一边大快朵颐,一边高谈阔论,无拘无束。 为还原本真川菜味儿,MrYang和团队多次来往于川、重等地。学习研究发现,要想复制正宗的川味儿,不仅在食材和技巧上要掌握好,还要有好的厨师,为此特地聘请一支四川大厨团队,在保留其正宗的基础上,研发更健

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Ratings & Reviews

4.5
(3,699)
人均80吃个爽! 自打吃过一次之后,就一直念念不忘,这一次拉上我的饭搭子好友去体会一下为啥我总是念叨这家店 这回吃的是兔兔四人餐 对,两个人吃四人餐 就是想来吃兔子[得意] 首先还是特推他们的蒜泥白肉 太香了太香了 兔兔也是很赞,很入味,辣椒也很好吃 红糖糍粑也是很棒很棒的,外皮酥脆,内里红糖却是软滑 折耳根,嗯…至今没想起来这个味道,很神秘 牙签牛肉也很不错,好吃 土豆也很下饭 最后搭配一个蛋花汤,太绝了 强烈推荐大家来吃!
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茶**
4 months ago
依然是我心中深圳吃重庆江湖菜的头牌,就是环境略狭窄,也摆不下多少桌,去晚一点肯定要排队。 最近迷恋「蒜泥白肉」肉质软嫩蒜香浓郁,味道很丰富,干煸肥肠和小炒牛肉也是每次必点,肥肠爱好者恨不得连盘子都吃了,小麻花稍稍不太稳定,有时很脆有时会有点潮。 整体来说是江湖菜爱好者的必吃店了。
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懒猫**
4 months ago
[薄荷]环境: 店面不大,但是人很多,环境比较干净 [服务铃]服务: 服务很好,反应都比较快,还会提醒记得带齐包包啥的 「兔槽招牌兔」很好吃,但是比较辣,里面辣椒很香,带点虎皮的青椒,兔肉挺多的,比较扎实,应该是腌制好炸过,比蛙肉更紧实 「牙签肥牛」这个很好吃,牛肉粒挺大块的,肉也新鲜,也不过比较辣,干辣椒也是好吃的[调皮],特别下酒 「红糖糍粑」这个糍粑是真的好吃,都想我老板在哪里进货了,外面脆脆的的,里面是流心的红糖 「蒜泥白肉」这个感觉还是重庆当地的更好吃一些,味道偏蒜香甜,一点点蒜辣,不过师傅的刀功是真的好,薄薄一片,底下的凉皮打底,味道还是很不错的 「凉拌折耳根」折耳根真的是爱的人巨爱不爱的人是一口都吃不下去,我就是很爱吃的[调皮],拌的味道刚刚好,也新鲜
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ca********68
4 months ago

Good to Know

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Large Tables
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