大巴山火锅经历十年品牌沉淀，承包了2100里外的巴山风味。现位于老门东最具人气的美食一条街中心位置，营业面积500余平方，主要经营以川味火锅为主题的休闲餐厅。 大巴山火锅虽源自重庆，但它并没有忘记自己在南京的身份。店内的装修融合了南京的传统元素，如江南园林的设计风格、南京城墙的砖石质感，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的南京文化气息。 这里不仅仅是一家火锅店，更是南京老门东文化历史街区的一张名片。它用独特的美食，讲述着一段段关于南京、关于大巴山的故事，吸引着越来越多的人来到这里，体验这一份独特的文化盛宴。