涵山道。 三餐四季，来之不易。 万物万事，皆有情绪。 人，动物，植物，还有食物。 日料以「怀石料理」为上乘； 食物之味手作之美，美轮亦美奂。 而「涵山道」追本溯源，将「怀石料理」淳朴的调理技法，及追求食物原味精髓继承了下来，煞费心思凝练出考究的「极上日料」丝丝点点咸咸淡淡，不宣于口封存心底。每一道食物都藏了心思，亦是一场舌尖上的艳 涵山道「极上日料」，携行之道，登场。